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厨师们选好自己的食材后,品珍楼的少东家陆今安走到众人前方,宣布比赛规则:“今天的第一场比赛,烹制的菜肴是罗宋汤,由四位曾经在御膳房的御厨,以及四位来自各地厨艺比赛冠军,还有在坐的众人一同品尝。”

菜做好之后,统一由小厮呈上。

也就是说,所有评委并不知道菜是哪位参赛者做出来的。

这样做的目的,是让比赛更公平,不会局限于对厨师本人的印象。

觉得这位厨师有名,便认定他做的好吃。

这位厨师没有名气,便觉得他做的一定不好吃。

而是将评判美食的标准,都集中在色香味本身。

周子御十分有把握:“我们请的厨师,做的罗宋汤,可是得到过皇上夸赞的。”

宁晚桥笑道:“虽然芙清不是厨师,不过她的厨艺比很多有名的厨师都厉害。”

对面的姚淑节看到了芙

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